Mamma Filomena e Papà Antonio a fine degli anni 50 tentarono, con la famigerata lettera di richiamo da parte di Nonno Venanzio, la strada della immigrazione in Canada in cerca di fortuna. Nel 1962 tornarono ed aprirono in Introdacqua una piccola latteria per la rivendita di latte fresco delle proprie mucche.

L’intraprendenza imprenditoriale di Mamma Filomena, ereditata da Nonna Rosina, la porta ad abbandonare nel 1977, con ben cinque figli, il lavoro in fabbrica per coronare il sogno di avere un negozio tutto suo dove coccolare i propri clienti con i prodotti realizzati dall’azienda agricola di Papà Antonio. 

Agli inizi degli anni ’80 l’incontro con il mondo Conad è foriero di grandi progetti di sviluppo. Alla fine dello stesso decennio, di ritorno da un viaggio in Canada dove risiede una parte della Famiglia, nasce l’idea dell’organizzazione di pranzi e buffet a domicilio.

Il caseificio e il laboratorio carni & salumi completano la filiera agroalimentare delle Fattorie Pingue che controlla direttamente tutte le fasi: dalla coltivazione dei terreni, all’allevamento, alla lavorazione e trasformazione delle carni, del latte e dei prodotti della terra, alla vendita diretta con negozi di proprietà, assicurando al consumatore la genuinità e l’alta qualità di tutti i nostri prodotti.